Conclusão:

Com este blogue aprendemos muito sobre as tradições de Baião e ficamos despertos para a realidade que nos envolve. Ficamos a conhecer a confecção do biscoito da Teixeira, sobre a raça arouquesa, Mafómedes, os futuros albergues de Baião, o lançamento dos novos pacotes de açúcar confeccionados pela Delta, a poda, ...

Também aprendemos a criar um blogue. 

Ao longo destes seis meses desenvolvemos e aprofundamos várias pastagens sobre o concelho  de Baião. 

Este blogue foi muito útil para a nossa cultura geral e para conhecer mais sobre as tradições da nossa Terra.

Com isto tudo nos despedimos e agradecemos toda a atenção que nos foi dada.

Até à próxima ;)

A Poda 

O que é a poda?

A poda é uma actividade muito importante na preparação da vindima, uma vez que dependendo da rebentação que se deixa, se vai determinar a quantidade de uvas que a videira poderá criar.
A poda é costume ser feita entre Janeiro e Março.

Escolher a vide que fica

Amarrar a vide

Assim estão as videiras escolhidas para dar o vinho

Fica aqui um video como fazer a poda:

Cantar as janeiras em Baião

Cantar as janeiras é uma tradição antiga que vem  passado em geração em geração, nomeadamente mais activo no Norte de Portugal. Consiste em reunir pequenos grupos de amigos que se juntam para cantar pequenas quadras para anunciar o nascimento de Jesus, durante todo o mês de Janeiro, muitas vezes esses grupos levam consigo alguns instrumentos musicais como por exemplo: acordeão ou concertina, viola e pandeireta.

Aqui fica um exemplo dos cantares das janeiras em Baião

Aos nossos seguidores desejamos um BOM NATAL e um prospero ANO NOVO!!! ;)

Novos albergues

Em Baião foram construídos dois novos albergues um em Mafómedes e outro em Porto Manso. Estes albergues foram reabilitados de escolas antigas inativas.     

Mafómedes

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.672572806094017.1073742003.139408486077121&type=1

Porto Manso

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.675683769116254.1073742004.139408486077121&type=1

Raça Arouquesa

http://pcpbaiao.blogspot.pt/2011/07/concurso-pecuario-da-raca-bovina.html

A raça Arouquesa é bastante semelhante à raça espanhola chamada "Asturiana dos Vales". O seu nome vem de uma região chamada Arouca, que fica no distrito de Aveiro. Dentro deste grupo, da raça Arouquesa, existem três divisões importantes: o gado Arouquês de S. Pedro do Sul, os Arouqueses Paivotos e a raça dos Arouqueses Caramuleiros, estando esta última raça já extinta. Esta raça tem uma tripla função, pois serve para a produção de carne e de leite, além de ainda servir para trabalhar.

A carne é de muito boa qualidade sendo grande parte da mesma de primeira categoria. Com o leite das vacas Arouquesas é possível, sem dúvida, fabricar lacticínios de elevada qualidade. A produção de carne ou e leite do gado Arouquês tem de ser feita a partir de animais de raça Arouquesa. Uma das suas virtudes é a capacidade de caminhar nos íngremes e pedregosos caminhos rurais das regiões de agricultura de montanha. Na montanha a raça Arouquesa, não tem quem faça o trabalho melhor de que ela. A área geografia de produção abrange os concelhos de Baião, Cinfães, Castelo de Paiva, Arouca, Castro Daire, S. Pedro do Sul, Vale de Cambra, Sever do Vouga, Oliveira de Frades, Vouzela, Rezende, Lamego, Tarouca, Amarante e Marco de Canaveses. 

http://pcpbaiao.blogspot.pt/2011/07/concurso-pecuario-da-raca-bovina.html

http://jfvaladaresbaiao.wordpress.com/page/2/

Touro Arouquês

http://www.clinicavetstoonofre.com/especies-pecuarias/

Criadores de raça Arouquesa em Baião

Chega de bois de raça Arouquesa em Baião

Delta lança pacotes de açúcar alusivos a Baião

9 pacotes de Açúcar exclusivos da marca Delta 

Aboboreira - Baião

Dolmen Chã de Parada - Aboboreira

Mafómedes - Baião

Capela do Bom Despacho - Ancede

Fundação Eça de Queiroz - Santa Cruz do Douro

Mosteiro de Santo André - Ancede

Mafómedes - Baião

Ribadouro