Conclusão:

Com este blogue aprendemos muito sobre as tradições de Baião e ficamos despertos para a realidade que nos envolve. Ficamos a conhecer a confecção do biscoito da Teixeira, sobre a raça arouquesa, Mafómedes, os futuros albergues de Baião, o lançamento dos novos pacotes de açúcar confeccionados pela Delta, a poda, ...

Também aprendemos a criar um blogue. 

Ao longo destes seis meses desenvolvemos e aprofundamos várias pastagens sobre o concelho  de Baião. 

Este blogue foi muito útil para a nossa cultura geral e para conhecer mais sobre as tradições da nossa Terra.

Com isto tudo nos despedimos e agradecemos toda a atenção que nos foi dada.

Até à próxima ;)

A Poda 

O que é a poda?

A poda é uma actividade muito importante na preparação da vindima, uma vez que dependendo da rebentação que se deixa, se vai determinar a quantidade de uvas que a videira poderá criar.
A poda é costume ser feita entre Janeiro e Março.

Escolher a vide que fica

Amarrar a vide

Assim estão as videiras escolhidas para dar o vinho

Fica aqui um video como fazer a poda:

Cantar as janeiras em Baião

Cantar as janeiras é uma tradição antiga que vem  passado em geração em geração, nomeadamente mais activo no Norte de Portugal. Consiste em reunir pequenos grupos de amigos que se juntam para cantar pequenas quadras para anunciar o nascimento de Jesus, durante todo o mês de Janeiro, muitas vezes esses grupos levam consigo alguns instrumentos musicais como por exemplo: acordeão ou concertina, viola e pandeireta.

Aqui fica um exemplo dos cantares das janeiras em Baião